Kartöflusallat með púrrulauk

Ótrúlega gott kartöflusallat sem má útbúa með lítilli fyrirhöfn og hafa sem meðlæti með alls konar mat. Uppskrift Hálf dós 10% sýrður rjómi Hálf lítil dós majones Hálfur pakki púrrulaukssúpuduft frá Toro 7-8 cm smátt saxaður púrrulaukur Ca 500 grömm kartöflur Ca 100 grömm blómkál Steinselja (smátt söxuð fersk eða þurrkuð) Örlítil ólífuolía (eða hvítlauksolía) …

Sous vide kengúra og heimagerð bernaise

Kvöldmaturinn í kvöld var ekkert slor (og það sakaði ekki að kærastinn minn sá um hann að mestu leyti :P), kengúra elduð í sous vide græjunni ásamt heimagerðri bernaise sósu og meðlæti. Kengúrukjötið fengum við í Nettó en ég hef líka séð það í Hagkaup. Mér þykir kengúra afar bragðgóð, svona mitt á milli nautakjöts …

Túnfisksalat

Túnfisksalat að hætti Maríu Það var ekki nema bara fyrir ári síðan sem ég smakkaði fyrst heimalagað túnfisksalat hjá vinkonu, síðan þá fékk ég æði fyrir því. Ég fór að prófa mig áfram að búa til mitt eigið túnfisksalat og hér er útkoman : Túnfiskur í dós Rauðlaukur Harðsoðið egg Avocado Tómatur Agúrka Kotasæla Sýrður …