Annað · Lífið · matur

Hápunktar úr utanlandsferðinni minni

Eins og glöggir snapchatfylgjendur Uglanna hafa eflaust tekið eftir eyddi ég síðustu þremur vikum í útlöndum. Þetta var í fyrsta skipti í langan tíma sem ég tók mér sumarfrí að einhverju ráði og ég naut þess í botn. Ferðin byrjaði í Ungverjalandi, þaðan fór ég til Póllands og endaði svo í Belgíu (auk þess að… Halda áfram að lesa Hápunktar úr utanlandsferðinni minni

Lífið · Uppskriftir

Kartöflusallat með púrrulauk

Ótrúlega gott kartöflusallat sem má útbúa með lítilli fyrirhöfn og hafa sem meðlæti með alls konar mat. Uppskrift Hálf dós 10% sýrður rjómi Hálf lítil dós majones Hálfur pakki púrrulaukssúpuduft frá Toro 7-8 cm smátt saxaður púrrulaukur Ca 500 grömm kartöflur Ca 100 grömm blómkál Steinselja (smátt söxuð fersk eða þurrkuð) Örlítil ólífuolía (eða hvítlauksolía)… Halda áfram að lesa Kartöflusallat með púrrulauk

Lífið · Uppskriftir

Mexíkönsk kjúklingasúpa

Mexíkönsk kjúklingasúpa er eitthvað sem getur ekki klikkað, enda er þessi réttur orðinn að handhægri hressingu í veislum af hvaða tilefni sem er í lífi nútíma Íslendingsins. Hérna er mín útgáfa af þessari klassísku uppskrift. Uppskrift (fyrir 4-5 manns) 1 heil rauð paprika söxuð í teninga 1/2 appelsínugul paprika söxuð í teninga 1 heill gróft… Halda áfram að lesa Mexíkönsk kjúklingasúpa