Á vængjum fjölbreytileikans
Guacamole og nachos eru ein af mínum uppáhalds blöndum. Mér fannst guacamole alltaf vont þangað til að ég prófaði að gera það ferskt sjálf. Hér er mín útgáfa (fyrir 2 - ef þú týmir): 2 vel þroskuð avocado, stöppuð Hálfur laukur, fínt saxaður Tveir kirsjuberjatómatar, smátt skornir Safi úr hálfu lime Salt, pipar, hvítlauksduft (má …
Eitt af því allra besta sem ég fæ er andakjöt. Þar sem ég er ekkert sérstaklega hrifin af villibráð er andakjötið frábær staðgengill fyrir rjúpu eða annað slíkt t.a.m. á jólunum eða gamlárskvöld. Hér er uppskrift að heilli, fylltri önd sem klikkar aldrei á mínum bæ 🙂 Undirbúningur Passið að taka öndina úr frysti a.m.k. …
Ljúffengar og einfaldar kókoskúlur sem hver sem er getur gert! Hráefni 200gr af mjúku smjöri 200gr af púðursykri 2 msk af vanilludropum 3 kúfullar msk af kakó 250 gr af haframjöli Kókosmjöl (eins mikið og hentar) Leiðbeiningar 1. Hrærið saman smjörið og púðursykurinn (ath smjörið þarf að vera mjúkt áður en púðursykrinum …
Ég er alls ekki fyrir of flókin mat og þegar ég seigi flókin mat þá meina ég of mikið af innihaldsefnum í matnum. Eins og t.d. súpur sem eru með 30 mismunandi innihalds efnum! Ég borðaði aldrei kjúklingasúpu fyrr en ég smakkaði þessa hjá tengdamömmu og síðan þá hefur hún verið margoft í matinn! Á …
Það tók mig ansi mörg ár að læra að meta hrossakjöt, en eftir að hafa loksins fengist til að smakka finnst mér það ekki síðra en nautakjöt auk þess sem það er miklu ódýrara. Í þessum rétti notaði ég því hrossagúllas, en að sjálfsögðu má nota hvaða kjöt sem hver og einn helst kýs. Uppskrift …
