Dásamleg rauðvínsmarineruð, fyllt önd

Eitt af því allra besta sem ég fæ er andakjöt. Þar sem ég er ekkert sérstaklega hrifin af villibráð er andakjötið frábær staðgengill fyrir rjúpu eða annað slíkt t.a.m. á jólunum eða gamlárskvöld. Hér er uppskrift að heilli, fylltri önd sem klikkar aldrei á mínum bæ 🙂 Undirbúningur Passið að taka öndina úr frysti a.m.k. …

hátíðarísinn – dumble og lu ís.

Það sem þú þarft 1pk Sugar and cinnamon LU kex. 1msk Smjör í stofuhita. korn úr 2stk vanillustöngum eða 1 tsk vanilludropar. 2pk Dumble karamellur(240g) 5 eggjarauður. 5msk Sykur. 500ml Rjómi. Aðferð Dumble karamellur dreyft á bökunarplötu og bakaðar í sirka 7 mínútur, Mikilvægt er að fylgjast vel með því þær eru fjótar að brenna, …

Marengstoppar

uppahald margra ! Ég leik mér oft af því sem ég set í þá 🙂 Mikilvægt er að passa að það komi ekki fita né raki í blönduna því þá er líklegt að þeir falli saman eða að blandan náí ekki að þeytast. Alls ekki nota plastskál. Hérna er grunn uppskrift ásamt hugmyndum af nammi …

Piparkökur

Við gerum piparkökur árlega, Stundum skreytum við þær en þær eru nú svo rosalega góðar án glassúr að það er ekki þörf fyrir hann 🙂 -Innihald - 500gr hveiti. 180gr Smjör í stofuhita. 250gr Sykur. 4 tsk hreinn kanill. 4tsk mulinn negull. 2tsk Engifer krydd. 1/2 tsk hvítur pipar. 2tsk Matarsódi. 8msk Sýróp. 8msk Mjólk. …