Pizza með parmaskinku og klettasalati er nýjasta uppáhaldið mitt. Fyrir pizzuelskandi konu eins og mig er fátt jafn skemmtilegt og að prófa eitthvað nýtt og gera það sjálf heima. Eitt það leiðinlegasta sem ég geri samt er að búa til pizzadeig og í þetta skipti langaði mig í súrdeigsbotn svo ég keypti deigkúlur frá veitingastað… Halda áfram að lesa Parma Pizza
Ég elska ekta íslenska kjötsúpu og var hún oft elduð þegar ég var krakki. Hingað til ég hef ég alltaf keypt tilbúna súpu þar sem við erum fá í heimili og því ekki nennt að búa hana til sjálf. En þar sem hún er mikið keypt er miklu ódýra að kaupa í hana og búa… Halda áfram að lesa Hin eina sanna íslenska kjötsúpa
Ég er ofboðslega hrifin af góðu pestói. Pestó er hægt að nýta í bæði matargerð t.d. út a pasta eða kjúklingrétti o.fl. en mér þykir það best ofan á gott brauð sem meðlæti. Það er heldur fátt sem mér þykir skemmtilegra en að búa til eigin uppskriftir af því sem mér þykir gott og prófa… Halda áfram að lesa Himneskt rautt pestó
Bananabrauð er í miklu uppáhaldi á mínu heimili og þá sérstaklega því það er auðvelt í bakstri. Og auðvitað er það virkilega bragðgott, hvort sem það er borðað eintómt eða ekki. Mér finnst bæði gott en kýs oftast að skella á það smjöri og osti. Hér kemur einföld uppskrift sem ég notast við. 2 bananar2… Halda áfram að lesa Bananabrauð
Kjúklinga tortillas er í miklu uppáhaldi á mínu heimili og við höfum það í matinn minnst 1 sinni í mánuði. Þetta er einfalt og tekur stuttan tíma að búa til. Hráefnin sem þarf: Kjúklingur 600 gr.Beikon 200 gr.SalsaOstasósaTortillaSýrður rjómiFajita krydd Okkur finnst best að nota suis vide rodizio kjúklingabringurnar frá Ali. Það er hægt að… Halda áfram að lesa Kjúklinga tortillas
Við vorum að nýta það sem við áttum til heima og gera geggjaðan hamborgara úr því! En við erum bæði á því máli að þessi er sá allra besti sem við höfum smakkað og hvert og eitt hráefni er algjörlega ómissandi. Það sem þarf : Hamborgara Hamborgarabrauð Beikon Piparostur frá ms Rjómi Rifinn ostur Gúrka… Halda áfram að lesa Ljúfengur piparosta-beikonborgari
Samtýningur úr ísskápnum sem varð að þessum dásamlega fiskrétti. Ég átti þorskbita í frosti og langaði í eitthvað ótrúlega gott. Hráefnin sem ég notaði: ÞorskurPaprikaLaukurRjómiVillisveppaosturRifinn ostur Raða í eldfast mót. Salt & pipar yfir. Saxa niður papriku og lauk og steiki á pönnu. Smá hvítlauksduft og reykt paprikukrydd yfir. Næst helli ég rjóma yfir og… Halda áfram að lesa Ofnbakaður fiskréttur
Ólífumauk er að mínu mati ótrúlega gott meðlæti með mat eða fyrir mat. Mér finnst best að setja það ofan á snittubrauð og borða það sem smá snarl eða hef það með mat. Algjört smekksatriði að sjálfsögðu hvernig menn kjósa að nota það. Hér kemur uppskrift af ólífumauk sem ég geri reglulega heima. Það er… Halda áfram að lesa Ólífumauk (tapenade)
Þessar bollur eru í miklu uppáhaldi hjá mér. En við fjölskyldan köllum þær Ingubollur vegna þess að Inga vinkona mömmu bauð okkur einu sinni í mat þegar þær voru í kvöldmatinn, síðan þá höfum við gert þær oft á mörgum sinnum og eru þær því kallaðar Ingubollur annars veit ég ekki hvað þær kallast í… Halda áfram að lesa Ingubollur
Mig langaði til þess að deila minni uppáhalds túnfisksalat uppskrift. En þegar ég bjó til salatið í fyrsta skiptið eftir að við unnusti minn byrjuðum saman að þá gjörsamlega dýrkaði hann þetta og vildi endilega að ég gerði meira. En uppskriftin er súper einföld og þægileg !En það eina sem þú þarft er : TúnfiskEggMayonesKjöt-… Halda áfram að lesa Besta túnfisksalat sem ég mun líklegast nokkurn tímann smakka!
