Ólífumauk er að mínu mati ótrúlega gott meðlæti með mat eða fyrir mat. Mér finnst best að setja það ofan á snittubrauð og borða það sem smá snarl eða hef það með mat. Algjört smekksatriði að sjálfsögðu hvernig menn kjósa að nota það. Hér kemur uppskrift af ólífumauk sem ég geri reglulega heima. Það er… Halda áfram að lesa Ólífumauk (tapenade)
Þessar bollur eru í miklu uppáhaldi hjá mér. En við fjölskyldan köllum þær Ingubollur vegna þess að Inga vinkona mömmu bauð okkur einu sinni í mat þegar þær voru í kvöldmatinn, síðan þá höfum við gert þær oft á mörgum sinnum og eru þær því kallaðar Ingubollur annars veit ég ekki hvað þær kallast í… Halda áfram að lesa Ingubollur
Mig langaði til þess að deila minni uppáhalds túnfisksalat uppskrift. En þegar ég bjó til salatið í fyrsta skiptið eftir að við unnusti minn byrjuðum saman að þá gjörsamlega dýrkaði hann þetta og vildi endilega að ég gerði meira. En uppskriftin er súper einföld og þægileg !En það eina sem þú þarft er : TúnfiskEggMayonesKjöt-… Halda áfram að lesa Besta túnfisksalat sem ég mun líklegast nokkurn tímann smakka!
Aldrei datt mér í hug að ég myndi deila myndum eða uppskrifum af því sem ég elda en þegar ég bjó heima hjá mömmu þá eldaði ég einhvern vegin aldrei nema kannski núðlur og hafragraut, ég kunni bara ekkert á þetta og var frekar óörugg í eldhúsinu. En þegar ég flyt að heiman þá neyðist… Halda áfram að lesa Ritzkex hakkbollur með hrísgrjónum og súrsætri sósu.
Eitt af því besta sem ég fæ er bleikja og gott meðlæti. Ég hef fundið hina fullkonu blöndu með bleikju sem mig langar að deila með ykkur! Bleikja Bleikja er ótrúlega auðveld í eldun það eina sem þarf að passa er að steikja hana ekki of lengi, einnig mæli ég með því að skafa röðið… Halda áfram að lesa Bleikja og meðlæti
Sennilega eitt af því besta sem ég fæ er crepes! Þegar ég var búin að eyða heldur miklum pening í keypt crepes á veitingastað ákvað ég að prufa að búa það frekar bara til sjálf og það er mikið betra svoleiðis! Það er að sjálfssögðu hægt að velja það sem maður vill í það og… Halda áfram að lesa Crepes!
Eins og ég hef sagt áður þá elska ég einfaldan mat og oftar en ekki er einfaldur matur betri en alltof flókinn matur. Mér langaði að deila með ykkur þrennu sem er yfirleitt alltaf í veislum hjá okkur, klárast ævinlega og flestir ef ekki allir fýla í botn! Ostasalat: 2 Mexíkóostar Blaðlaukur eftir smekk Vínber… Halda áfram að lesa Ofur einfalt en vinsælt fyrir veisluna
Ég er alls ekki fyrir of flókin mat og þegar ég seigi flókin mat þá meina ég of mikið af innihaldsefnum í matnum. Eins og t.d. súpur sem eru með 30 mismunandi innihalds efnum! Ég borðaði aldrei kjúklingasúpu fyrr en ég smakkaði þessa hjá tengdamömmu og síðan þá hefur hún verið margoft í matinn! Á… Halda áfram að lesa Uppáhalds kjúklingasúpan mín!
